Il portale vuole essere un riferimento innovativo di tutto lo street food italiano, ma soprattutto di quello che ha come denominatore comune l’utilizzo di materie prime di qualità con i prodotti certificati DOP, BIO o Km0 e la grande professionalità dei cuochi da strada.
CiboDiStrada.it offre la conoscenza dei migliori locali italiani, attraverso singole schede di recensione e in un’apposita sezione dedicata alle informazioni sulla gastronomia, sugli itinerari, sugli eventi. Vuole anche essere un punto di riferimento sempre aggiornato sul “fenomeno” dello street food. Lo Staff si avvale della collaborazione di un nutrito gruppo fra food blogger, giornalisti, esperti e appassionati.
CiboDiStrada.it è il verticale dedicato allo street food italiano, iniziativa nata dalla collaborazione tra Italiaonline S.p.A. – società che raggruppa tutti i brand e gli asset di Matrix S.p.a. e di Libero S.r.l – e Mauro Rosati, autore e conduttore della trasmissione televisiva Street Food Heroes di Mediaset Italia 1 e della Guida al miglior Cibo di Strada italiano edita da Feltrinelli-Gribaudo.
(d.a.)