L’azienda Pomup nasce oltre 30 anni fa, quando Vito e Lucia, erano ancora molto piccoli, i loro genitori hanno deciso di intraprendere questa avventura: sono state tantissime le notti che hanno trascorso all’interno dei locali forno, sperimentando modi e tempi di produzione, senza mai cedere alla tentazione di mollare.
Passione e dedizione oltre agli ingredienti di alta qualità sono i tratti distintivi di tutta la produzione Pomup – un pomodoro semi secco ma fresco, croccante fuori e morbido dentro. I pomodori prodotti da Pomup sono senza zuccheri aggiunti, il pomodoro ha la sua dolcezza nella polpa, con una cottura al forno studiata affinchè il pomodoro rimanga croccante fuori e morbido dentro per via della lenta disidratazione. Anche l’olio pensato per la conservazione del prodotto è studiato e di alta qualità. Il prodotto è fresco e non pastorizzato.
Oggi l’azienda familiare è una squadra affiatata della quale fa parte anche Mauro, agronomo ed esperto del settore che fornisce un prezioso contributo seguendo tutto il processo della fase produttiva: è anche grazie alle sue competenze se il pomodoro semi-dried Pomup è così delizioso. I pomodori semi secchi freschi sono il risultato di amore, dedizione e desiderio di continuare a valorizzare il pomdodoro in tutte le sue forme, trasformando questa bellissima e rossa materia prima in un prodotto semplice ma estremamente delizioso.
Nell’azienda di famiglia, ognuno ha il suo specifico ruolo, ma ogni decisione importante viene condivisa e presa insieme: è così che l’azienda trova ispirazione e la forza di produrre un pomodoro di alta qualità, unico nel suo genere.
Prova la nostra linea di pomodori semi secchi Pomup ed entra anche tu a far parte della famiglia di Pomup! (
d.a.)
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